توضیحات

هدف اصلی این مقاله ارایه اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ ها، خواص و قیمت فروش و خرید گوارگام است.

اگر به دنبال خرید گوارگام هستید، در این مقاله اطلاعات مفیدی از جمله قیمت خرید و فروش گوارگام در بازار مواد شیمیایی ارایه شده است. نوع و گرید محصول و کمپانی تولیدکننده از عوامل بسیار مهم در تعیین قیمت گوارگام هستند.

این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌ ها، خواص و قیمت و کاربرد گوارگام و مصارف گوناگون آن است.

خرید گوارگام

اغلب مراکز و شرکت های خرید و فروش گوارگام و دیگر مواد شیمیایی در تهران مستقر هستند. فروشندگان گوارگام در سایر استان و شهرستان های ایران در بسیاری از موارد، خرید گوار گام خود را از تهران انجام می دهند. به دلیل آن که خرید گوارگام در سایر استان ها و شهرستان ها در بیشتر معاملات از طریق چندین واسطه انجام می شود، خرید این محصول از شرکت مهر شیمی که در تهران است می تواند از نظر قیمت مقرون به صرفه تر و ارزان تر باشد.

فروش گوارگام

از آنجایی که خرید گوارگام در تهران به تامین کننده اصلی کالا نزدیک تر است و بیشتر انبارهای اصلی مواد شیمیایی در شهر تهران قرار دارند، احتمال اصالت و مرغوبیت کالا نیز افزایش می یابد.

البته لازم به ذکر است که باید توجه شود که تمامی شرکت های بازرگانی مواد شیمیایی مثل گوارگام مستقر در تهران از نظر تجربه، سابقه و کیفیت در یک سطح قرار ندارند. میزان سابقه، اعتبار و تجربه شرکت مهر شیمی از مواردی هستند که باعث محبوبیت این شرکت در زمینه خرید و فروش گوارگام شده اند.

قیمت فروش گوارگام

قیمت‌ قیمت خرید و فروش گوارگام متناسب با کشور مبدا و برند تولید کننده، نرخ ارز و درجه خلوص و حجم محصول و بسته بندی آن متفاوت است. به عنوان مثال، قیمت فروش گوارگام که در بسته‌ بندی های کم حجم عرضه می شود قیمت متفاوتی نسبت به خریدهای عمده و حجم بالای این محصول دارد. همچنین قیمت خرید گوارگام به طور مستقیم از واردکنندگان نیز اغلب با قیمت پایین تری انجام می شود.

۵ تولیدکننده بزرگ گوارگام

1. هند
2. پاکستان
3. امریکا
4. استرالیا
5. افریقا

کاربرد خرید گوارگام

گوارگام ‎(Guar Gum)‎ یک افزودنی خوراکیست که مصارف بسیار زیادی در صنعت مواد غذایی، دارویی و آرایشی دارد. گوارگام به صورت پودری سفید مایل به زرد رنگ و بی مزه بوده و از‏ دانه های گیاهی به نام کیاموپسیس تتراگنلومبا از رسته حبوبات می باشد. تقریبا 70% گوارگام موجود در جهان در هندوستان تولید می شود. در هندوستان این دانه ها به عنوان غذا و ذخیره کننده آب نیز استفاده می شوند.

یکی از کارهای عمده گوارگام، دادن غلظت بیشتر به محصولاتی است که به طور کلی غلظت نقش مهمی را در آنها ایفا می کند. به همین علت نام‎ Gum ‎که ‏همان آدامس می باشد را روی آن گذاشته اند‎. گوارگام با نام تجاری‎ E412 ‎شناخته می شود به عنوان یک ماده موثر در ایجاد شرایط زیر دارای در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی کاربردهای فراوانی دارد:

•  چسبندگی
• تثبیت
• تجزیه کننده
• غلظت دهنده

از گوارگام به عنوان غلظت دهنده در انواع سس‌ ها استفاده می‌شود و همچنین یکی از اجزای تشکیل دهنده استابیلایزرهای بستنی و سایر استابیلایزرها می باشد. این ماده به طور گسترده ای در پخت نان و شیرینی، غذاهای دوره ای و صنایع گوشتی ‏بکار می رود و می تواند بیاتی نان، کیک و محصولات پخت را به تعویق بیاندازد.

جدول مشخصات، خواص و ویژگی های گوارگام

گوارگام که به نام صمغ گوآر نیز شناخته می شود دارای نام تجاری E412 است. چگالی گوارگام 0.8-1.0 g/mL at 25 °C و اسیدیته آن ۵-۷ اعلام شده است.

فرآیند تولید صمغ گوآر گوارگام

فرآیند تولید صمغ گوآر گوارگام به‌ عنوان یک ماده غذایی از چندین مرحله تشکیل می‌ شود.

1. در ابتدا شاخه‌ های مناسب گیاه گوار انتخاب شده و در دستگاه مخلوط‌ کن خیسانده می‌ شوند. به این مرحله‌ پیش‌ هیدراته شدن گفته می‌ شود. این مرحله بسیار با اهمیت است زیرا میزان هیدراتاسیون و همچنین pH محصول نهایی در آن تعیین می‌ شود.
2. در ادامه، پوسته‌ اطراف دانه‌ های گوار با اعمال حرارت جدا شده و دانه‌ ها تا حدی خشک می‌ شوند.
3. سپس در مرحله‌ی سنگ‌ زنی، گیاه به‌ طور کامل آسیاب و پودر می‌ شود.
4. در نهایت، محصول نهایی گوارگام پودری طی فرآیندهای تصفیه، به شکلی خالص و سفیدرنگ به دست می‌ آید.

خرید گوارگام از مهرشیمی

بازرگانی مهرشیمی به عنوان وارد کننده و فروشنده گوارگام هندی در مارک های پسفیک و عبدالقادر اقدام به فروش این محصول نموده است. جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید گوارگام از مهرشیمی با شماره تلفن های معرفی شده تماس بگیرید.

سوالات متداول

1. گوارگام چیست و از چه چیزی به دست می آید؟
گوارگام یک پلی ساکارید طبیعی (الیاف غذایی) است که از دانه گیاه “گوار” استخراج می‌شود. این ماده به عنوان یک قوام‌دهنده، پایدارکننده و امولسیفایر طبیعی در صنایع مختلف کاربرد گسترده‌ای دارد.

2. مهمترین موارد مصرف و کاربردهای گوارگام کدام است؟

• صنایع غذایی: در تولید سس‌ها، بستنی، لبنیات، نوشیدنی‌ها و غذاهای کنسروی برای ایجاد بافت یکنواخت و جلوگیری از تشکیل بلور یخ.

• صنایع نفت و گاز: به عنوان یک افزودنی غلیظ‌کننده و کنترل کننده ویسکوزیته در سیالات حفاری.

• صنایع نساجی و کاغذسازی: برای تولید خمیر یکنواخت و به عنوان غلیظ‌کننده در چاپ پارچه.

• صنایع آرایشی و بهداشتی: به عنوان پایدارکننده و غلیظ‌کننده در کرم‌ها و لوسیون‌ها.

• صنایع داروسازی: به عنوان یک عامل پیونددهنده و کنترل کننده آزادسازی دارو در قرص‌ها.

3. تفاوت اصلی گوارگام عبدالقادر و پسیفیک در چیست و کدام یک برای چه کاربردی مناسب‌تر است؟

هر دو از تامین‌کنندگان معتبر جهانی گوارگام هستند. به طور کلی، گوارگام عبدالقادر (هندی) اغلب به دلیل کیفیت پایدار و مناسب برای مصارف غذایی و صنعتی شناخته می‌شود، در حالی که گوارگام پسیفیک (پاکستانی) نیز از نظر قیمت می‌تواند رقابتی و کیفیت آن قابل قبول باشد. انتخاب نهایی به ویژگی‌های فنی مورد نیاز شما (مانند ویسکوزیته و خلوص)، بودجه و قیمت تمام شده بستگی دارد. برای انتخاب بهترین گزینه، مشخصات فنی محصول هر دو برند را با نیاز خود مقایسه کنید.

4. قیمت فروش گوارگام چقدر است؟
قیمت گوارگام بستگی به عوامل متعددی از جمله درجه کیفی (غذایی، صنعتی و …)، درصد خلوص و ویسکوزیته، میزان سفارش (خرده یا عمده) و نوسانات بازار کشاورزی دارد. برای استعلام قیمت روز و دریافت مشخصات فنی دقیق می‌توانید با واحد فروش ما تماس بگیرید. قیمت اعلامی 280000 تومان است.

5. برای خرید گوارگام مناسب به چه نکاتی توجه کنیم؟
مهمترین نکات، تعیین نیاز خود (انتخاب گرید غذایی، صنعتی و …)، درخواست گواهی آنالیز (COA) و مشخصات فنی (TDS) از تامین کننده و خرید از یک منبع معتبر برای اطمینان از کیفیت و ثبات محصول است. بازرگانی مهرشیمی گوارگام را در گریدهای مختلف و با تضمین کیفیت عرضه می‌کنیم.