توضیحات
هدف اصلی این مقاله ارایه اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی‌دها، خواص و موارد مصرف مونو دی گلیسیرید و کاربرد گوناگون E471 است. چنانچه به دنبال خرید مونو دی گلیسیرید هستید، برای کسب اطلاع از قیمت خرید و فروش مونو دی گلیسیرید در بازار مواد شیمیایی می توانید با شماره تماس های معرفی شده تماس بگیرید. نوع و گرید محصول و کمپانی تولیدکننده از عوامل بسیار مهم در تعیین قیمت مونو دی گلیسیرید هستند.
به طور کلی قیمت مونو دی گلیسیرید با توجه به حجم محصول، درصد خلوص، نرخ ارز و شرکت تولیدکننده تعیین می شود.
این مقاله شامل اطلاعات مفید و کاربردی درباره ویژگی ها، خواص و قیمت و کاربرد مونو دی گلیسیرید و مصارف گوناگون آن است.
مونو دی گلیسیرید ترکیباتی هستند که به طور گسترده ای در صنایع غذایی استفاده می شوند. علت خرید مونو دی گلیسیرید در این صنایع، عملکرد E471 به عنوان امولسیفایر است. Monoglyceride نقش مهمی در بهبود بافت، پایداری و یکنواختی محصولات غذایی ایفا می کند.
استفاده از مونو دی گلیسیرید در فرمولاسیون مواد غذایی، به تولید محصولاتی با کیفیت بالاتر و فرآوری بهینه تر کمک می‌کند.
خرید مونو دی گلیسیرید
اغلب مراکز و شرکت های خرید و فروش مونو دی گلیسیرید و دیگر مواد شیمیایی در تهران مستقر هستند. فروشندگان مونو دی گلیسیرید در سایر استان و شهرستان های ایران در بسیاری از موارد، خرید E471 خود را از تهران انجام می دهند. به دلیل آن که خرید مونو دی گلیسیرید در سایر استان ها و شهرستان ها در بیشتر معاملات از طریق چندین واسطه انجام می شود، خرید مونودی گلی سیرید از شرکت مهر شیمی که در تهران است می تواند از نظر قیمت مقرون به صرفه تر و ارزان تر باشد.
فروش مونو دی گلیسیرید
از آنجایی که خرید مونو دی گلیسیرید در تهران به تامین کننده اصلی کالا نزدیک تر است و بیشتر انبارهای اصلی مواد شیمیایی در شهر تهران قرار دارند، احتمال اصالت و مرغوبیت کالا نیز افزایش می یابد. البته لازم به ذکر است که باید توجه شود که تمامی شرکت های بازرگانی مواد شیمیایی مثل مونو دی گلیسیرید مستقر در تهران از نظر تجربه، سابقه و کیفیت در یک سطح قرار ندارند. میزان سابقه، اعتبار و تجربه شرکت مهر شیمی از مواردی هستند که باعث محبوبیت این شرکت در زمینه خرید و فروش مونو دی گلیسیرید شده اند.
۶ کاربرد خرید مونو دی گلیسیرید
- محصولات پخته شده با هدف بهبود بافت و ماندگاری
- مارگارین
- بستنی
- کره بادام زمینی
- آدامس
- نوشیدنی های غیرالکلی
قیمت فروش مونو دی گلیسیرید E471
قیمت قیمت خرید و فروش مونو دی گلیسیرید متناسب با کشور مبدا و برند تولید کننده، نرخ ارز و درجه خلوص و حجم محصول و بسته بندی آن متفاوت است. به عنوان مثال، قیمت فروش سولفات مس که در بسته بندی های کم حجم عرضه می شود قیمت متفاوتی نسبت به خریدهای عمده و حجم بالای مونودی گلی سیرید E471 دارد. همچنین قیمت خرید مونو دی گلیسیرید E471 به طور مستقیم از واردکنندگان نیز اغلب با قیمت پایین تری انجام می شود.
مقایسه ساختار مونوگلیسیرید و دی گلیسیریدها
از نظر ساختاری، مونوگلیسیریدها شامل یک مولکول اسید چرب متصل به یک مولکول گلیسرول هستند، در حالی که دی گلیسیریدها دارای دو زنجیره اسید چرب متصل به گلیسرول هستند. این تفاوت ساختاری باعث می شود که هر یک از این ترکیبات ویژگی های عملکردی منحصربه فردی در محصولات غذایی داشته باشند.
جدول مشخصات، خواص و ویژگی های مونو دی گلیسیرید
مونو دی گلیسیرید دارای نام تجاری E471 است.
| ویژگی (Mono- and diglycerides) | مقدار |
|---|---|
| نام تجاری | E471 |
| کاربرد | به عنوان امولیسفایر |
مونو دی گلیسیرید عمدتا روغن های گیاهی زیر تولید می شود:
- سویا
- هسته انگور
- کانولا
- آفتابگردان
- پنبه دانه
- نارگیل
- روغن پالم
کاربرد خرید مونو و دی گلیسیریدها در صنایع غذایی
از جمله موارد کاربرد مونو و دی گلیسیرید در صنایع غذایی می توان به تولید نان، محصولات لبنی، مارگارین، بستنی و بسیاری از غذاهای فرآوری شده اشاره نمود. همانطور که گفته شد مونو دی گلیسیرید می تواند به بهبود ماندگاری، قوام و کیفیت نهایی محصولات اشاره شده کمک نماید.
خرید مونو دی گلیسیرید از مهرشیمی
بازرگانی مهرشیمی به عنوان وارد کننده و فروشنده مونو دی گلیسیرید E471 در مارک های مختلف اقدام به فروش این محصول نموده است. جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید مونو دی گلیسیرید از مهرشیمی با شماره تلفن های معرفی شده تماس بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.