همه ما با ویتامین C آشنا هستیم، اما آیا تا به حال به خواص اسید اسکوربیک به عنوان یک ماده همهکاره فکر کردهاید؟ این ترکیب شگفتانگیز که با نام علمی اس...
کربوکسی متیل سلولز یا CMC یک ترکیب آنیونی محلول در آب مشتق شده از سلولز است که به عنوان یک ماده غلیظ کننده، جاذب آب، کنترل کننده ویسکوزیته مواد و امول...
دکستروز چیست؟ طبق گفتهی سازمان غذا و داروی ایالات متحده آمریکا(FDA)، دکستروز نوع رایجی از قند افزوده(شیرینکننده مصنوعی) است که از تجزیهی ذرت توسط ا...
اسید سیتریک در مواد غذایی و نوشیدنی تا مواد تمیزکننده و آرایشی، یک عنصر اصلی و کلیدی در فرآوری و تولید مدرن است. اسید سیتریک یک اسید کربوکسیلیک ضعیف ...
این پودر سفید آسیاب شده ، درصنعت به مقدار زیادی در محیط های بهداشتی به کمک دسنگاه های پیشرفته تحت معیارهای کنترل کیفیت فرآوری می شود .این پودر از دان...
